Tokpokki
SỐT LẨU HOÀN CHỈNH
Rong biển / lá kim
Sốt nấu/ sốt muối kim chi
Tương ớt và gia vị
Bánh gạo Hàn Quốc có lẽ cũng không còn xa lạ gì với bạn. Từ món bánh gạo này, bạn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau và món bánh gạo xào Hàn Quốc kiểu hoàng gia có thể sẽ làm bạn thích thú đấy. Món xào này có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng.
Thịt bò thái mỏng miếng vừa ăn
Hành paro rửa sạch cắt chéo khúc 4mm
Ớt ngọt xanh, vàng, đỏ rửa sạch thái khúc dài
Luộc chín bánh gạo
Phi thơm tỏi, cho thịt bò đã sơ chế vào xào chín
Thêm bánh gạo đã luộc chín, ớt ngọt và xào cùng thịt bò khoảng 2 phút
Đổ gói sốt tokpokki vị truyền thống O'food 120g vào chảo đang xào và đảo đều
Thêm hành paro , đảo đều và tắt bếp
Rắc thêm vừng rang và thưởng thức
Một bữa sáng với cuộn kimbap kim chi phô mai chắc chắn sẽ đảm bảo cho chúng ta đủ năng lượng để làm việc hay học tập trong ngày dài. Với vẻ ngoài bắt mắt nhiều màu sắc của mình, kimbap sẽ không khó để có thể thu hút sự chú ý từ các bé mà thích thú thưởng thức mình một cách ngon lành.
Rau chân vịt nhặt và rửa sạch
Cà rốt, dưa chuột, củ cải muối cắt khúc nhỏ và dài. Độ dày khoảng 7mm
Thanh cua cắt theo chiều dài, độ dày tầm 5mm
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi và chần sơ rau chân vịt trong khoảng 30s
Vớt rau chân vịt để ráo, thêm muối và 1 thìa nhỏ dầu mè trộn đều
Cà rốt, thanh cua xào sơ với 1 chút dầu trên chảo
Đập trứng vào tô thêm 1 chút muối khuấy đều và chiên trên chảo dầu. Sau đó cắt trứng chiên thành từng khúc dài, độ dàu khoảng 5mm
Thêm 1 thìa dầu mè, 1 chút vừng, 1 chút muối vào tô cơm rồi trộn đều
Trải lá kim lên 1 mặt phẳng, thêm 1 thìa cơm dàn đều lên mặt lá kim. Lưu ý đặt mặt sần của lá kim lên trên và mặt nhẵn xuống phía dưới
Đặt lần lượt 1 phần rau chân vịt, thanh cua, trứng rán, cà rốt, dưa chuột và củ cải muối lên 1/4 lá kim
Cuộn tròn lá kim lại như cuốn nem. Sử dụng 1 chút nước để phần mép lá kim dính chặt hơn
Có thể dùng mành cuốn để kimbap được cuốn chặt
Quét 1 ít dầu mè lên mặt ngoài cuộn kim bap
Cắt kimbap thành từng khoanh tròn vừa ăn và bày lên đĩa
Thử món tokpokki chiên giòn sốt cay kiểu Hàn Quốc tan chảy mọi vị giác
Sơ chế bánh gạo, ngâm qua nước và để ráo
Hành paro rửa sạch cắt chéo khúc 4mm
Bỏ bánh gạo rửa sạch vào chiên với 1 chút dầu
Chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra, thấm dầu và để ráo
Bật bếp đun sôi sốt tokpokki vị truyền thống
Rưới sốt lên trên bánh gạo
Rắc vừng và hành paro lên phía trên
Thịt vịt kho khoai môn ăn hao cơm. Cùng xem công thức của O'food nha
Thịt vịt, khoai môn làm sạch để ráo, chặt thành từng miếng vừa ăn
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
Thêm 400g thịt vịt , 150g khoai môn và 1 gói sốt kho hoàn hảo O'Food vào nồi, đảo đều và ướp trong khoảng 20 phút
Đổ nước xâm xấp mặt thịt và đặt lên bếp đun lửa to
Khi nồi thịt sôi, hạ lửa nhỏ và đun trong khoảng 30 phút để thịt mềm
Thịt và khoai môn đã chín mềm, tắt bếp và rắc hành lá vào đảo đều để món ăn thêm hấp dẫn
Khác với sandwich có phần vỏ được làm từ bánh mì thông thường, sandwich rong biển Hàn Quốc lại khoác trên mình “chiếc áo” từ… cơm và lá kim
Rau chân vịt nhặt và rửa sạch
Cà rốt, dưa chuột, củ cải muối cắt khúc nhỏ và dài. Độ dày khoảng 7mm
Thanh cua cắt theo chiều dài, độ dày tầm 5mm
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi và chần sơ rau chân vịt trong khoảng 30s
Vớt rau chân vịt để ráo, thêm muối và 1 thìa nhỏ dầu mè trộn đều
Cà rốt, thanh cua xào sơ với 1 chút dầu trên chảo
Đập trứng vào tô thêm 1 chút muối khuấy đều và chiên trên chảo dầu. Sau đó cắt trứng chiên thành từng khúc dài, độ dàu khoảng 5mm
Thêm 1 thìa dầu mè, 1 chút vừng, 1 chút muối vào tô cơm rồi trộn đều
Trải lá kim lên 1 mặt phẳng, cắt ở đường giữa lá kim 1/2 chiều dài lá
Chia lá kim ra thành 4 ô vuông tương ứng với 4 góc. Đặt lần lượt 1 phần cơm, 1 phần rau chân vịt, 1 phần thanh cua, 1 phần cà rốt, và củ cải muối lên 4 góc
Gấp lần lượt các 1/4 lá kim lại với nhau
Quét 1 ít dầu mè lên mặt ngoài cuộn kim bap. Dùng màng bọc thực phẩm cuốn chặt phía ngoài miếng sandwich lá kim
Cắt đôi miếng sandwich và thưởng thức
Món bạch tuộc xào cay Hàn Quốc nổi tiếng với vị giòn dai kết hợp với vị cay nồng kích thích vị giác sẽ khiến bạn không thể chối từ. Với các bước hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon chuẩn vị ẩm thực Hàn Quốc.
Bạch tuộc bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng vừa ăn
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Hành paro rửa sạch thái nhỏ
Vừng rang thơm
Ướp bạch tuộc với 1 gói sốt ướp thị vị cay O'Food trong 15 - 20 phút.
Đặt chảo lên bếp chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.
Cho thêm 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi vàng và có mùi thơm thì cho bạch tuộc đã ướp vào xào chín
Bày ra đĩa thêm hành paro và rắc vừng rang lên trên
Mỳ Ý ( mỳ spaghetti ) là món ăn ưa thích của mọi lứa tuổi. Nếu hôm nay bạn muốn trổ tài món ngon cho gia đình, có thể thử làm món mý ý hải sản siêu dễ theo công thức của O'Food nha. Đảm bảo đã ăn là nghiền luôn nè
Hành tây rửa sạch thái nhỏ
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Cà rốt thái hạt nhỏ
Cho vào tô 100g mực, 200g thịt tôm nõn, 50g hành tây thái nhỏ
Xào tôm, mực trên chảo với lửa vừa rồi vớt ra ngoài
Gạn bớt dầu, cho tỏi băm vào chảo phi thơm
Trút 1 chai sốt Spaghetti O'Food vị nguyên bản vào chảo
Thêm 140g mỳ ống đã luộc chín vào chảo đảo đều
Bày ra đĩa và thưởng thức
Món thịt bò cào xay là món ăn khá phổ biến ở Hàn Quốc. Món ăn này thích hợp với cả ăn nhậu hoặc ăn những bữa cơm hàng ngày. Thịt bò xào có vị ngọt, cay hài hòa kích thích vị giác rất ngon mà lại dễ làm. Hãy làm thử ở nhà ngay nhé
Thịt bò, rửa sạch, thái miếng vừa ăn
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Hành paro rửa sạch thái nhỏ
Vừng rang thơm
Ướp thịt bò với 1 gói sốt ướp thị vị cay O'Food trong 15 - 20 phút.
Đặt chảo lên bếp chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.
Cho thêm 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi vàng và có mùi thơm thì cho thịt bò vào xào chín
Bày ra đĩa thêm hành paro và rắc vừng rang lên trên
Một bữa sáng với cuộn kimbap cá ngừ chắc chắn sẽ đảm bảo cho chúng ta đủ năng lượng để làm việc hay học tập trong ngày dài. Với vẻ ngoài bắt mắt nhiều màu sắc của mình, kimbap sẽ không khó để có thể thu hút sự chú ý từ các bé mà thích thú thưởng thức mình một cách ngon lành.
Rau chân vịt nhặt và rửa sạch
Cà rốt, dưa chuột, củ cải muối cắt khúc nhỏ và dài. Độ dày khoảng 7mm
Thanh cua cắt theo chiều dài, độ dày tầm 5mm
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi và chần sơ rau chân vịt trong khoảng 30s
Vớt rau chân vịt để ráo, thêm muối và 1 thìa nhỏ dầu mè trộn đều
Cà rốt, thanh cua xào sơ với 1 chút dầu trên chảo
Đập trứng vào tô thêm 1 chút muối khuấy đều và chiên trên chảo dầu. Sau đó cắt trứng chiên thành từng khúc dài, độ dàu khoảng 5mm
Thêm 1 thìa dầu mè, 1 chút vừng, 1 chút muối vào tô cơm rồi trộn đều
Trải lá kim lên 1 mặt phẳng, thêm 1 thìa cơm dàn đều lên mặt lá kim. Lưu ý đặt mặt sần của lá kim lên trên và mặt nhẵn xuống phía dưới
Đặt lần lượt 1 phần rau chân vịt, thanh cua, trứng rán, cà rốt, dưa chuột và củ cải muối lên 1/4 lá kim
Cuộn tròn lá kim lại như cuốn nem. Sử dụng 1 chút nước để phần mép lá kim dính chặt hơn
Có thể dùng mành cuốn để kimbap được cuốn chặt
Quét 1 ít dầu mè lên mặt ngoài cuộn kim bap
Cắt kimbap thành từng khoanh tròn vừa ăn và bày lên đĩa
Cách làm rất đơn giản, chỉ cần cho các nguyên liệu theo công thức chuẩn vào nồi rồi đem hầm mềm là đã có món sườn kho cay cho bữa cơm tối ngon miệng rồi
Sườn rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Hành paro rửa sạch, thái lát mỏng
Ướp 650g sườn heo cùng 1 gói sốt kho hoàn hảo O'food 80g trong 20 phút
Đổ nước xâm xấp mặt sườn và bắc lên bếp hầm trong 50 phút
Tắt bếp thêm hành paro thái nhỏ
Bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng
Món canh gạo Hàn Quốc còn có tên gọi khác là món Tteokguk. Nguyên liệu chủ yếu cho công thức nấu canh bánh gạo Hàn Quốc này là bánh gạo cắt lát theo đường chéo nấu với nước thịt bò, tô điểm bằng những lát thịt mỏng, lòng trắng và lòng đỏ trứng thái sợi. Món ăn này người Hàn Quốc hay thưởng thức vào dịp năm mới với hy vọng tài sản của họ sẽ nhiều như thanh bánh gạo.
Thịt bò rửa sạch thái mỏng.
Hành paro rửa sạch thái mỏng.
Bánh gạo Hàn Quốc luộc sơ và thái chéo mỏng.
Đặt nồi lên bếp thêm dầu xào qua thịt bò.
Thêm 1 lít nước vào nồi và hầm trong khoảng 30 phút. Nêm nếm gia vị hạt nêm, mì chính, muối vừa miệng
Thêm 350g bánh gạo đã thái lát vào nồi đun sôi khoảng 10 phút.
Trứng gà chiên mỏng, thái sợi.
Thêm hành paro, trứng chiên đã thái mỏng lên phía trên.
Tắt bếp, rắc thêm rong biển giòn lên trên và thưởng thức.
Mỳ Ý ( mỳ spaghetti ) là món ăn ưa thích của mọi lứa tuổi. Nếu hôm nay bạn muốn trổ tài món ngon cho gia đình, có thể thử làm món mý ý thịt viên truyền thống siêu dễ theo công thức của O'Food nha. Đảm bảo đã ăn là nghiền luôn nè
Hành tây rửa sạch thái nhỏ
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Cà rốt thái hạt nhỏ
Cho vào tô 100g thịt bò xay, 200g thịt heo xay, 50g hành tây thái nhỏ, 100 phô mai bào trộn đều
Nặn thành từng viên thịt vừa ăn
Chiên thịt đã viên trên chảo với lửa vừa rồi vớt ra ngoài
Gạn bớt dầu, cho tỏi băm vào chảo phi thơm
Trút 1 chai sốt Spaghetti O'Food vị cay vào chảo
Thêm thịt viên đã chiên vào chảo đảo nhẹ để thịt ngấm đều sốt
Thêm 140g mỳ ống đã luộc chín vào chảo đảo đều
Bày ra đĩa và thưởng thức
Nếu đã từng đi ăn ở các quán ăn Hàn Quốc, chắc hẳn bạn sẽ biết món thịt Bulgogi. Món thịt xào/ nướng kiểu Hàn với hương vị thơm, ngọt vô cùng đặt trưng, đốn gục chiếc dạ dày của bất cứ thực khách nào. Thực ra món ăn này rất dễ làm. Bạn có thể thực hiện ngay tại nhà chỉ nhờ 1 bí kíp đơn giản đến từ O'Food " Sốt ướp thịt Hàn Quốc O'Food"
Thịt thái mỏng, miếng vừa ăn ướp cùng sốt ướp thịt Hàn Quốc O'food trong 15 phút
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Hành paro rửa sạch, thái nhỏ.
Đặt chảo lên bếp chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.
Cho thêm 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi vàng và có mùi thơm thì cho thịt đã ướp vào xào chín
Thịt xào chín, thêm hành paro vào đảo đều thêm 1 phút
Bày thịt ra đĩa và rắc thêm vừng rang
Cơm trộn Hàn Quốc - Bibimbap - có thể được coi là tinh túy trong ẩm thực Hàn Quốc. Bạn có thể nhìn thấy món ăn đặc trưng của xứ kim chi ở mọi nơi như trên phim ảnh, tạo chí,.... Sự hòa trộn của nhiều nguyên liệu tạo nên hương vị đa dạng và hấp dẫn. Cùng O'Food nghiên cứu cách làm món cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap với công thức đơn giản mà ngon chuẩn bị dưới đây nhé
Rau bina nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc khoảng 3cm.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi vừa ăn.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn ướp 1 chút muối, tương và tỏi băm.
Nấm mỡ rửa sạch cắt miếng dài vừa ăn.
Giá đỗ tương rửa sạch.
Đặt chảo lên bếp chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.
Xào chín thịt bò sau đó trút ra đĩa
Xào chín rau bina, đỗ tương, nấm mỡ. Lưu ý xào riêng từng loại rồi trút ra đĩa
Đập 3 quả trứng vào tô, thêm muối đánh đều và chiên chín.
Thái trứng đã chiên chín thành các sợi dài vừa ăn
Ốp 3 quả trứng còn lại trên chảo ít dầu. Lưu ý chỉ làm chín 1 mặt
Thêm cơm vào tô lớn, sau đó xếp lần lượt các nguyên liệu đã làm chín xung quanh. Cho trứng ốp chín 1 mặt vào giữa và rắc thêm rong biển giòn trộn gia vị O'Food
Món gà cào xay là món ăn khá phổ biến ở Hàn Quốc. Món ăn này thích hợp với cả ăn nhậu hoặc ăn những bữa cơm hàng ngày. Gà xào có vị ngọt, cay hài hòa kích thích vị giác rất ngon mà lại dễ làm. Hãy làm thử ở nhà ngay nhé
Gà lọc bỏ xương, rửa sạch, thái miếng vừa ăn
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Hành paro rửa sạch thái nhỏ
Vừng rang thơm
Ướp thịt gà với 1 gói sốt ướp thị vị cay O'Food trong 15 - 20 phút.
Đặt chảo lên bếp chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.
Cho thêm 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi vàng và có mùi thơm thì cho thịt gà vào xào chín
Bày ra đĩa thêm hành paro và rắc vừng rang lên trên
Mỳ Ý ( mỳ spaghetti ) là món ăn ưa thích của mọi lứa tuổi. Nếu hôm nay bạn muốn trổ tài món ngon cho gia đình, có thể thử làm món mý ý thịt viên truyền thống siêu dễ theo công thức của O'Food nha. Đảm bảo đã ăn là nghiền luôn nè
Hành tây rửa sạch thái nhỏ
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Cà rốt thái hạt nhỏ
Cho vào tô 100g thịt bò xay, 200g thịt heo xay, 50g hành tây thái nhỏ, 100 phô mai bào trộn đều
Nặn thành từng viên thịt vừa ăn
Chiên thịt đã viên trên chảo với lửa vừa rồi vớt ra ngoài
Gạn bớt dầu, cho tỏi băm vào chảo phi thơm
Trút 1 chai sốt Spaghetti O'Food vị nguyên bản vào chảo
Thêm thịt viên đã chiên vào chảo đảo nhẹ để thịt ngấm đều sốt
Thêm 140g mỳ ống đã luộc chín vào chảo đảo đều
Bày ra đĩa và thưởng thức
Gà chiên sốt cay ngọt là món ăn xuất hiện trong rất nhiều các bộ phim Hàn Quốc. Đây tuy không phải là món ăn truyền thống nhưng đã trở nên phổ biến tại Hàn trong vài năm trở lại đây đặc biệt là với giới trẻ. Gà chiên giòn được bao bọc bởi lớp sốt cay ngọt đặc trưng chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn bùng nổ, ăn hoài không chán, không ngán
Gà lọc xương cắt thành từng miếng nhỏ
Ớt ngọt đỏ rửa sạch, cắt miếng dài
1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Gà cắt nhỏ ướp cùng hạt tiêu
Pha bột chiên giòn với 1 lượng nước vừa phải sao cho bột pha sệt tương đối, không bị loãng
Cho thịt gà vào tô bột đã pha, đảo đều
Bắc chảo dầu đun đến khi có sủi lăn tăn thì thả từng miếng thịt gà đã tẩm bột vào chiên giòn, vàng đều
Vớt gà đã chiên ra để ráo dầu
Bắc chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu và cho tỏi băm, ớt ngọt vào xào thơm
Hạ lửa nhỏ, thêm 1 thìa tương ớt O'Food, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc Gochujang, 5 thìa mạch nha đảo đều
Trút gà đã chiên vào chảo sốt và đảo nhanh tay
Bày ra đĩa và thưởng thức
Nếu bạn ăn cay có thể chấm cùng tương ớt O'Food vị cay đậm hoặc cay nhạt ngon tuyệt vời
Cá kho là món ăn quen thuộc đối với người Việt Nam. Tuy nhiên món cá kho được đánh giá là món tương đối khó chế biến vì cần có rất nhiều gia vị. Với sốt kho hoàn hảo của O'Food, món cá kho nước tương trở nên đơn giản đến không ngờ mà vẫn đảm bảo ngon chuân vị, hao cơm vô cùng
Cá bỏ vảy, vây rửa sạch
Chặt các thành từng khúc vừa ăn
650g thịt cá tươi ướp cùng 1 gói sốt kho hoàn hảo O'Food 80g trong 20 - 30 phút để sốt ngấm vào thịt cá
Thêm nước đổ xâm xấp mặt cá
Bắc nồi cá lên bếp đun lửa to đến khi sôi.
Sau khi nồi cá sôi, hạ lửa nhỏ và đun tiếp trong 40 phút để thịt cá nhừ
Hết 40 phút, tắt bếp và thưởng thức
Cơm nắm rong biển Hàn Quốc món ngon, bổ dưỡng cho bé. Những nắm cơm nhỏ xinh, đủ rau thịt người lớn hay trẻ em đều thích mê. Cùng xem hướng dẫn chế biến món cơm nắm Hàn Quốc đơn giản của O'Food dưới đây
Bóc tỏi rửa sạch và băm nhỏ
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu mè và chiên thơm tỏi băm
Cho thịt bò vào chảo, thêm 1 chút gia vị muối, tiêu xào chín
Trút thịt bò vào tô cơm nóng
Đổ gói rong biển giòn trộn gia vị O'Food vào tô cơm và trộn đều
Nặn cơm thành những viên tròn nhỏ vừa ăn
Có thể rắc thêm vừng hoặc 1 chút rau thơm lên để trang trí
Kimbap là món ăn truyền thống của Hàn Quốc rất phổ biến tại Việt Nam. Kimbap trong tiếng việt có nghĩa là cơm cuộn rong biển. Hãy cùng O'food chế biến món kimbap chuẩn Hàn Quốc thật ngon với cách đơn giản nhất
Rau chân vịt nhặt và rửa sạch
Cà rốt, dưa chuột, củ cải muối cắt khúc nhỏ và dài. Độ dày khoảng 7mm
Thanh cua cắt theo chiều dài, độ dày tầm 5mm
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi và chần sơ rau chân vịt trong khoảng 30s
Vớt rau chân vịt để ráo, thêm muối và 1 thìa nhỏ dầu mè trộn đều
Cà rốt, thanh cua xào sơ với 1 chút dầu trên chảo
Đập trứng vào tô thêm 1 chút muối khuấy đều và chiên trên chảo dầu. Sau đó cắt trứng chiên thành từng khúc dài, độ dàu khoảng 5mm
Thêm 1 thìa dầu mè, 1 chút vừng, 1 chút muối vào tô cơm rồi trộn đều
Trải lá kim lên 1 mặt phẳng, thêm 1 thìa cơm dàn đều lên mặt lá kim. Lưu ý đặt mặt sần của lá kim lên trên và mặt nhẵn xuống phía dưới
Đặt lần lượt 1 phần rau chân vịt, thanh cua, trứng rán, cà rốt, dưa chuột và củ cải muối lên 1/4 lá kim
Cuộn tròn lá kim lại như cuốn nem. Sử dụng 1 chút nước để phần mép lá kim dính chặt hơn
Có thể dùng mành cuốn để kimbap được cuốn chặt
Quét 1 ít dầu mè lên mặt ngoài cuộn kim bap
Cắt kimbap thành từng khoanh tròn vừa ăn và bày lên đĩa
Thịt nướng Hàn Quốc đơn giản tại nhà cùng sốt ướp thịt của O'Food. Không cần cầu kỳ nhiều nguyên liệu, sốt ướp thịt của O'Food được chiết xuất từ hành tây, dứa và chanh leo mang đến cho món thịt nướng của bạn vị ngọt thanh tự nhiên, thị mềm và gia vị vừa miệng
Rửa sạch thịt heo và để ráo. Có thể luộc sơ để dễ thái hơn
Thái thịt thành những miếng mỏng khoảng 5mm, bản to giúp bạn chế biến dễ dàng
Ướp 1,2kg thịt đã thái với 1 chai sốt ướp thịt O'Food trong khoảng 20 - 30 phút để thịt ngấm đều
Đặt chảo lên bếp và bật bếp
Khi mặt chảo nóng lên vừa đủ, gắp từng miếng thịt đặt lên mặt chảo. Lưu ý để lửa vừa tránh thịt bị cháy
Với món thịt đã thái lát mỏng và ướp sốt thịt, bạn nên kiểm tra và lật thịt nhiều lần để thịt chín đều
Khi 2 mặt thịt đã chín và hơi bén vàng, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn và bày lên đĩa
Thêm 1 chút vừng rang rắc lên trên thịt nướng để đẹp mắt hơn và tăng hương vị khi thưởng thức
Cánh gà kho hạt dẻ là món ăn mới lạ đôc đáo nhưng đảm bảo ngon nuốt lưỡi và rất hao cơm. Hãy thử làm món ngon này ngay tại nhà với công thức đơn giản của O'Food
Cánh gà rửa sạch để ráo
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
Thêm 400g gà, 100g hạt dẻ và 1 gói sốt kho hoàn hảo O'Food vào nồi, đảo đều và ướp trong khoảng 20 phút
Đổ nước xâm xấp mặt thịt và đặt lên bếp đun lửa to
Khi nồi thịt sôi, hạ lửa nhỏ và đun trong khoảng 30 phút để thịt mềm
Thịt và hạt dẻ đã chín mềm, tắt bếp và rắc hành lá vào đảo đều để món ăn thêm hấp dẫn
Làm thế nào để chiên gà giòn rụm, ngon chuẩn ngoài hàng? O'Food mách bạn công thức siêu dễ làm mà ngon đến bất ngờ nha. Gà chiên ăn cùng tương ớt O'Food là chuẩn vị.
Rửa sạch gà và để ráo
Ướp gà với hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 15 phút
Bột chiên giòn chia làm 2 phần. 200gr bột dùng để pha, 200 g bột còn lại để nhúng khô
Thêm 1 lượng nước vừa đủ và 1 quả trứng gà vào 200gr bột chiên giòn và khuấy đều cho đến khi bột mịn
Nhúng gà đã ướp vào bột vừa pha
Tiếp tục nhúng gà vào bột chiên giòn khô. Lưu ý chỉ tẩm 1 lượng bột khô vừa phải
Thả vào chảo dầu nóng già và chiên giòn
Thử món tokpokki phủ phô mai kiểu Hàn Quốc tan chảy mọi vị giác
Tôm lột sạch vỏ để ráo
Hành paro rửa sạch cắt chéo khúc 4mm
Bỏ bánh gạo và sốt tokpokki vào chảo
Thêm 250ml nước vào chảo cùng bánh gạo và sốt
Bật bếp đun sôi và đảo đều tay
Khi chảo tok sôi cho thêm tôm đã bóc vỏ vào đảo cùng
Đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu chín đều và nước sốt sánh lại
Rắc phô mai sợi lên trên, đậy vung 30 giây và thưởng thức
Bữa sáng nhanh-gọn-lẹ vẫn đầy đủ dinh dưỡng với món mì xào bò tuổi thơ chuẩn như mẹ nấu. Mì xào bò nay ngon hơn, bắt mắt hơn khi kết hợp với tương ớt tự nhiên O'Food cho món ăn ngon mê ly ai cũng thích.
Rau cải thìa lặt sạch, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi tỉa hoa cho đẹp, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Thịt bò xào rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn và ướp thêm muỗng canh nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái miếng cau. Hành lá và ngò lặt sạch, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
Mì tôm chần nhanh qua với nước sôi, sau đó vớt ra rổ để ráo cho nguội.
Đặt chảo lên bếp chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.
Cho thêm 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi vàng và có mùi thơm thì cho bò vào xào, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường và 2 muỗng cafe tương ớt O'Food vào đảo đều tay.
Khi thịt bò chín tái thì cho thêm cà rốt đã được tỉa hoa vào, xào tiếp. Bạn thấy cà rốt chín tái thì cho hành tây đã thái múi cau vào đảo đều rồi tắt lửa cho ra một cái dĩa.
Làm nóng chảo với một chút dầu ăn rồi cho mì tôm vào đảo đều.
Khi sợi mì bắt đầu mềm thì cho hỗn hợp thịt bò xào tái và rau cải thìa vào khoảng 2-3 phút cho chín cải.
Nêm thêm một chút gia vị sao cho vừa ăn, rồi rắc thêm hành ngò đã cắt khúc vào, đảo đều tay xong thì tắt bếp.
Cho mì xào ra đĩa trang trí theo ý thích. Món này ăn nóng sẽ rất ngon.
Chiêu đãi cả nhà món miến xào cua thơm ngon trứ danh chỉ với vài bước đơn giản. Để miến xào cua thơm ngon chuẩn vị như ngoài hàng, cả nhà đừng quên cho thêm một chút tương ớt tự nhiên O'Food xào chung nhé. Màu sắc bắt mắt cùng vị cay the, dịu nhẹ chuẩn Hàn đảm bảo tạo nên hương vị đậm đà, ngon khó cưỡng.
Hấp chín cua, để nguội, dùng kiềm bẻ vỏ cứng gỡ lấy thịt cua.
Nấm mèo ngâm với nước ấm cho nhanh nở, rửa sạch, sau đó thái sợi nhuyễn.
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa để khi nấu trông đẹp mắt hơn.
Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng; tỏi đập dập bóc vỏ; hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.
Hành lá, boa rô, ớt cắt khúc; ngò rí cắt nhỏ.
Miến rửa sạch, để ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào chờ dầu sôi cho tỏi, hành lá vào phi thơm, sau đó cho cà rốt, nấm mèo, hành tây, ớt, boa rô, tiêu hạt cùng 2 muỗng cay tương ớt O'Food vào xào chung.
Thêm một ít hạt nêm, đường hòa chung với nước, hòa tan gia vị vào các nguyên liệu, đảo đều để các nguyên liệu thấm gia vị.
Cho thịt cua vào trong chảo xào cùng nguyên liệu, đảo đều cho thịt cua ngấm gia vị.
Thêm miến vào xóc chảo lên, dùng đũa trộn đều các nguyên liệu.
Nêm gia vị gồm hạt nêm, tỏi phi, tiêu xay vào miến xào, nếm gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp.
Trút miến xào cua vào tô cho mai cua lên để trang trí, rắc ngò rí và hành lá thái nhuyễn, một ít tiêu lên trên mặt.
Cuối tuần trổ tài cùng cả nhà với món chả giò chiên giòn thơm ngon, bắt mắt bằng công thức siêu đơn giản, ai cũng làm được. Chả giò này chấm cùng tương ớt tự nhiên O'Food cay đậm hay cay dịu đều cực kì xuất sắc, cho vị ngon đậm đà, đồng điệu, đánh thức mọi giác quan.
Thịt lợn rửa sạch băm hoặc xay nhỏ.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và băm nhỏ.
Hành băm nhỏ, khoai môn, cà rốt thái nhỏ.
Mộc nhĩ ngâm nước nở, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Miến ngâm nước cho mềm, thái nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế xong vào âu, trộn đều, thêm xíu bột nêm, hạt tiêu, nước mắm và đập 2 quả trứng vào đảo đều.
Đặt bánh tráng xuống mâm hoặc một mặt phẳng, múc thìa nhân, dàn đều vào 1/3 diện tích của bánh tráng sau đó gấp đều 2 mép, cuộn kín lại. Chú ý không cuộn quá chặt tay dễ khiến chả giò bị khô và khi rán dễ bị vỡ.
Bắc chảo, đổ dầu và đun nóng già. Khi dầu sôi hạ lửa vừa, cho chả giò vào rán. Khi chả giò chín vàng ruộm thì gắp ra đĩa và trang trí tùy thích.
Tự tay làm món tôm chiên xù giòn rụm với vỏ ngoài vàng ươm, thơm phức từ công thức siêu đơn giản chỉ với Tôm, trứng gà và bột chiên xù. Món tôm chiên xù này kết hợp với vị cay the the chuẩn xứ Hàn của tương ớt tự nhiên O'Food tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon đảm bảo ai cũng xuýt xoa nha!
Tôm mua về cắt bỏ râu, đầu đen bóc bỏ vỏ cứng đầu dưới của tôm, rửa sạch.
Cho tôm vào ướp cùng hành khô, tỏi băm nhỏ.
Thêm một chút bột nêm, muối, tiêu trộn đều để 5 phút cho tôm ngấm.
Lấy từng con tôm lăn qua bột mì rồi nhúng vào trứng sau đó lăn qua bột chiên xù để sang 1 cái đĩa, làm như vậy cho đến khi hết chỗ tôm.
Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu thì thả từng con tôm vào chiên lửa lớn
Tôm vàng giòn 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu và trang trí cho đẹp mắt.
Thử thách vào bếp với món Thịt heo xiên nướng đơn giản nhưng cực ngon. Xiên thịt vàng óng, thơm lừng khi chấm cùng tương ớt tự nhiên O'Food tạo nên hương vị đậm đà, ngon mê li!
Thịt nạc vai sơ chế sạch thái miếng thật mỏng, bản dài. Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Ướp thịt đã thái với hành tỏi băm nhỏ, mật ong, hạt nêm. Trộn đều thịt với gia vị và để thịt ngấm trong ít nhất 30 phút. Các bạn có thể ướp rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để thịt thật ngấm chừng 2h thì thịt khi nướng sẽ ngon hơn rất nhiều.
Xiên thịt vào các que tre nhỏ, dàn đều để thịt trải đều trên que tre, lúc nướng sẽ chín đều và thơm ngon hơn.
Xiên lần lượt cho đến khi hết thịt, với 500g thịt sẽ làm được 15 xiên thịt. Lúc này các bạn tưới đều chút dầu ăn lên các xiên thịt và chuẩn bị mang đi nướng.
Quạt sẵn bếp than hoa rồi cho thịt lên nướng, khi nướng trở đều 2 mặt cho đến khi thịt chín vàng, tỏa mùi thơm hấp dẫn thì cho ra đĩa và thưởng thức nóng.
Nếu không có điều kiện nướng bằng bếp than hoa, các bạn có thể nướng bằng vỉ nướng điện hoặc cho lên chảo chống dính áp chảo cũng rất ngon nhé.
Xếp thịt xiên nướng lên đĩa, trang trí theo ý thích và thưởng thức.
Cuối tuần “tốn bia” với món nhắm “mực nướng muối ớt” ngon bất bại. Đừng quên chấm cùng tương ớt tự nhiên O'Food để món ăn thêm đậm đà, cay chuẩn vị Hàn vẫn cực ngon với món Việt nhé.
Mực lá mua về rút bỏ mai, răng, mắt rồi rửa sạch với chút giấm và gừng cho bớt mùi tanh.
Rửa sạch lại với nước rồi vớt ra để ráo. Nếu thịt mực dày thì dùng dao khứa chéo nhiều đường tạo hình vảy rồng vừa đẹp mắt vừa ngấm gia vị tốt hơn.
Ớt tươi và muối hột đem giã nhỏ để thu được hỗn hợp muối ớt. Lượng ớt và lượng đường cân đối để không quá mặn cũng như phù hợp với khẩu vị cay của mỗi người.
Ướp mực với muối ớt 30 phút cho ngấm gia vị sau đó tiến hành nướng.
Để nướng mực bạn có thể nướng bằng vỉ nướng than hoa, nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc nướng bằng lò nướng. Trong đó nướng bằng nồi chiên không dầu và lò nướng là nhanh gọn và tiết kiệm thời gian hơn cả.